Вино сладкое красное Casal dei Ronchi Recioto della Valpolicella Classico DOC 2011 0,5L

Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара.
Вино выразительного, красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Роскошный букет соткан нотками спелой вишни, сухоцветов, лесных ягод, бальзамико, нюансами какао и орехов. Утончённый, сбалансированный вкус раскрывается тонами вишнёвого конфитюра, сливы и ванили. Продолжительное, пряное послевкусие.

Производится по технологии «аппасименто». После сбора, ягоды помещают в деревянные ящики, в которых они теряют до 40% массы, покрываются "благородной плесенью" и приобретают повышенную сладость. Выдержка в больших дубовых бочках (250 литров) от 12 до 24 месяцев.

Превосходно в качестве дижестива. Хорошо сочетается с песочным печеньем, пирожными, клубникой, сыром Горгонзола.